郑著阳 师傅 职 称： 烹调技师

个人简历：
   潮州市人,精通潮菜四季筵席菜肴的各种烹调方法，擅长制作潮汕海鲜类，并熟悉鲍、参、翅肚、燕窝等高级原料的处理和烹制。其作品“美极大鲍翅”发表在《潮州菜大全》上。潮州市烹调协会长，致公党潮州市湘桥区支委委员，潮州市湘桥区第三届政协委员，韩山师院兼职副教授，潮菜名厨。
潮州市金龙宾馆厨部行政总厨。