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丘 彪
工作业绩
丘 彪
广东省烹调协会潮菜专业委员会副秘书长 广东省汕头市餐饮业协会副秘书长 汕头市饮食 服务行业技术培训中心副主任兼教研处主任。潮汕地区潮菜厨师晋级、定级考核员，为各有关单位培养 和输送一大批烹饪技术人材，为《潮汕百科全书》写了26个条目，协助萧文清编著的《中国正宗潮菜》 的编辑工作，为汕头市旅游局编辑的《吃在潮汕》《正宗潮菜》提供资料，先后在汕头日报、汕头特区 晚报、汕头都市报等报刊发表文章，为弘扬和发展潮菜的烹饪工作而不断努力。
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