黄永城 籍贯：广东汕头 职 称： 潮菜技师
1973年至1986年，在汕头市服务公司工作，三年学徒后先后担任红案部部长、白案部部长、酒店经理职务。
1986年至1989年，在汕头市国际海员俱乐部担任总经理，兼红案、白案行政
总厨。
1989年至1993年，在汕头市抽纱大厦担任总经理兼行政总厨。
1993年至1996年，承包抽纱大厦，担任总经理职务。
1994年至1996年，兼任四川省成都市顺和餐饮娱乐有限公司总经理。
1997年至2002年，开办金兰大酒楼，担任总经理职务。
1997年至2000年，管理江西省赣州市赣龙大酒店，担任副总经理职务。
2000年至2002年，管理珠海港湾大酒楼，担任总经理职务。
2002年至2003年，在饶平宾馆担任总经理兼行政总厨。
2002年至2004年，管理山东省青岛市俊龙餐饮娱乐有限公司。
2004年至2005年，在广州市王府井潮菜担任总经理兼行政总厨。
2005年至今，在广东裕通大酒店担任常务副总经理。
曾获奖项：
1992年多次代表汕头市政府到马来西亚、新加坡、泰国等国家举行潮汕美食节，得到使馆授予厨艺高超锦旗。
职称证书：
红案特级师、白案特级师、西餐师、宴会设计师、行业培训师
自我评价：
本人具有34年餐饮与酒店服务行业全面管理经验，熟悉大型餐饮业与酒店战略策划、劳动管理、岗位制度建立、市场营销、人事培训、员工绩效稽核等方面的管理，特别对酒店的市场推广和各部门的日常运作管理有自己的心得体会。能进行三星至四星级酒店全面管理。
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