方桂章 师傅 广东省惠来县人 潮菜一级厨师

1976年至1997年先后在惠来轻工业局、县政府食堂任厨工、厨师（一级厨师、副科长）;
1997年至现在先后在惠来县接待科、县委办公室任科长、副主任;
于1986年参加省厨师考核合格，获潮菜一级厨师专业技术职称；
1987年获惠来县政府升级嘉奖（工资晋级）；
1988年获惠来县政府记功嘉奖；
1989年获汕头市先进工作者称号；
1990年获予升副科长；
1993年获惠来县政府记功嘉奖；
1995年、1997年分别获县直优秀共产党员称号；
1998年获评优秀；1999年获评优秀（工资增级）。
无论是从事烹厨行业乃至在县委担任行政职务，始终坚持工作勤恳，严于管
理，以较好的服务技艺质量，出色完成各项接待服务工作，并获得各级政府
的多次嘉奖。此外，还积极参加各有关厨艺交流活动，为弘扬发展潮菜饮食
文化而不懈努力。
现任广东烹协潮菜研究中心副理事长。